Nulla di ciò che è bello è indispensabile alla vita. Se si eliminassero i fiori, il mondo non ne soffrirebbe materialmente; chi sarebbe invece pronto a non avere più fiori? Preferirei dovere rinunciare alle patate piuttosto che alle rose, e credo che non ci sia un solo utilitarista al mondo pronto a strappare i tulipani da un'aiuola per piantarvi dei cavoli. A che cosa serve la bellezza delle donne? Se una donna è medicalmente ben formata, in grado di fare bambini, sarà sempre buona per gli economisti. Anche serve la musica? A che serve la pittura? Chi sarebbe così pazzo da preferire Mozart al signor Carrel, e Michelangelo all'inventore della mostarda bianca? È veramente bello solo ciò che non serve a nulla; tutto ciò che è utile è laido, in quanto è l'espressione d'un qualche bisogno, e quelli dell'uomo sono ignobili e disgustosi, come la sua stessa natura povera e inferma.
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